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OP Ovin

Des hommes et des équipements au service de la production et des filières



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Un service technique et sanitaire unique :
44 salariés, 12 techniciens et 6 vétérinaires en synergie pour un service performant (sanitaire, alimentation, administratifs, gestion de la production)

La collecte décentralisée:
4 centres d'allotement et 21 collecteurs

La traçabilité : un suivi innovant de traçabilité individuelle (collecte, base de données abattoir) à partir du code barre et une implication forte dans le projet pilote pour la mise en place de l'identification électronique.


UN ENGAGEMENT FORT DANS L'AVAL : partenariat privilégié avec Arcadie Sud Ouest

Avec son implantation régionale et sa spécialisation dans les signes officiels de qualité, Arcadie Sud Ouest est un intervenant d'aval performant pour la coopérative UNICOR. Leader dans la distribution de viande issue du troupeau ovin avec son abattoir d'Arsac (12) près de Rodez, Arcadie traite plus de 3 000 carcasses d'agneaux par semaine, dont ¼ sous signe officiel de qualité. Avec les autres abattoirs repartis dans le grand sud, Arcadie représente 8 143 T de viande d'ovins dont 64% sont produits par les adhérents d'UNICOR. Pour développer les ventes et pour proposer des produits adaptés aux souhaits des consommateurs et des distributeurs, le site d'ARSAC est doté d'un atelier de découpe multi-espèces auquel UNICOR est associé.



VALORISER LES PRODUCTIONS DE SES ADHERENTS

Avec 959 adhérents et 425 000 têtes vendues, l'OP d'UNICOR est la 1ère Organisation de Producteurs d'ovins en France.
Le succès de la coopérative UNICOR dans la filière ovine tient à la mise en place permanente d'une organisation optimale de ses services, à la formation de ses salariés, à la confiance de ses adhérents et à son engagement dans les démarches qualité pour valoriser les productions de ses adhérents.



ORGANISATION DE PRODUCTEURS OVINS UNICOR
Route d'Espalion - BP 3220 Onet le Château
12 032 Rodez Cedex 9