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Eleveur #5

Secrets d’éleveurs : la Performance Laitière

UNICOR vous présente une série de 5 portraits d’éleveurs qui culminent dans les classements production de PRIM HOLSTEIN 12.
Ils utilisent tous 1 ou plusieurs aliments de la gamme GALA, correcteurs azotés ou aliments de production avec la technique VivActiv.
Parmi eux, le GAEC DU BOIS DE FRENES, dans les meilleurs éleveurs en traite robotisée, et sur le podium ISU avec 132 de moyenne.

Voici le GAEC DU BOIS DE FRENES, dans les meilleurs élevages en lait brut en salle robotisée.

Christian CHINCHOLLES et Jérôme DELTOR, associés au sein du GAEC DU BOIS DE FRENES au Fraysse (12)

Bonjour, pouvez-vous nous parler de votre exploitation ?

Jérôme a repris l’exploitation de son père qui élevait des vaches laitières, en 2008. Christian, quant à lui, était en EARL avec son épouse sur un élevage de vaches laitières et de porcs. Jérôme et Christian ont créé le GAEC et ont regroupé leurs troupeaux de vaches laitières. Le bâtiment principal a été construit en 2008.
Le GAEC est réparti sur 2 sites. Le premier qui accueille le troupeau laitier avec les mères, 70 vaches. Sur le 2e site, il y a 60 génisses, dont 30 de renouvellement et les porcs. Nous avons une surface totale de 63 SAU.
Nous avons un quota de 700 000L de lait par an, et nous sommes actuellement à 675 000L, nous tendons à atteindre le quota.

Vous utilisez les aliments PROFILAIT MIX MG et GALA PRODEA SOYA

Qu’appréciez-vous dans ces aliments ?

Nous travaillons avec le contrôle laitier pour les pesées, qui détermine notre production de lait. Ensuite, nous élaborons, avec UNICOR, une ration à l’auge, et une au robot. A l’auge, ça permet la stimulation des passages au robot, la circulation est fluidifiée dans le bâtiment. Au robot, nous distribuons le PROFILAIT et le GALA PRODEA SOYA en fonction de la production de lait. En terme de ration, nous sommes partis sur le GALA PRODEA SOYA principalement pour sa complémentation de l’ensilage de maïs, et sa base de soja. Et le PROFILAIT MIX MG, nous l’utilisons pour son intérêt en matière grasse, énergie non acidogène.
Avant cette ration, nous utilisions un seul aliment, nous varions entre de la VL et du tourteau au dac. Le reste était à l’auge.
Aujourd’hui, nous complémentons mieux nos vaches. Avant, avec un seul aliment, il pouvait y avoir un manque sur certaines vaches.

Au robot, les vaches sont limitées en quantité, car c’est le nombre de passage qui détermine la quantité d’aliment distribuée. Le robot ne peut pas distribuer plus de 10kg d’aliment par jour. Donc il faut viser l’aliment le plus concentré possible, pour répondre aux attentes des vaches, qui expriment des potentiels et des pics de lait qui sont élevés. La vache doit manger l’intégralité de sa ration au robot pendant la traite, sinon c’est la vache suivante qui finit sa ration ! D’où l’intérêt d’avoir un aliment assez concentré et appétant.
Le robot et la bonne qualité de l’alimentation (fourrage et aliments) ont permis d’améliorer la santé des veaux.
Nous constatons que la production du lait tend à augmenter, en quantité par an, et en qualité.
Cela fait 2 ans que nous utilisons aussi THERMOPLUS pendant l’été. Nous constatons que les vaches mangent mieux, et nous n’avons pas de variation de taux lors de période de grosses chaleurs, et elles semblent mieux supporter la chaleur.

Karine FABIE, technico-commerciale UNICOR, Christian CHINCHOLLES et Jérôme DELTOR

Utilisez-vous des indicateurs pour évaluer votre production ?

Nous travaillons avec le CREA SCAN, nous appelons Karine tous les mois suite au contrôle laitier. Nous faisons régulièrement un bilan de la ration, la faire évoluer si nécessaire. Karine fait appel environ 3 fois par an à Dominique VALETTE, expert en vaches laitières chez UNICOR. Son approche est intéressante, il a une vision détachée du système, et il a de l’expérience en robot.

Qu’appréciez-vous dans les conseils Nutrition UNICOR ?

Karine nous permet d’avoir un avis extérieur et cela nous permet de compléter au niveau technicité sur le choix des aliments. Nous apprécions l’accompagnement et le conseil chez UNICOR.
A l’avenir, CREA SCAN va nous permettre d’évaluer la rentabilité à la vache.

Quelle est votre ration et votre niveau de production aujourd’hui ?

Le niveau de production de ce début de cet hiver est de 33.1 kilos à 43 de TB et 34 de TP avec un taux d’urée à 280, sur un mois moyen de 180 jours.
La ration se compose comme ci-dessous, ce qui nous permet de calculer une marge sur coût alimentaire :

 

Pour ce calcul, nous prenons une valeur sur matière sèche de 100€/T pour l’ensilage de maïs 110€/T pour l’ensilage d’herbe et 80€/T pour le foin. Pour le reste, ce sont des valeurs d’achat ou de prix marché pour la céréale. Ainsi, la marge sur coût alimentaire est de 6.7 €/vache et par jour.

Nous remercions Christian CHINCHOLLES et Jérôme DELTOR de nous avoir accueilli, et nous leur souhaitons une bonne continuation !

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