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Réunion LAITS 3 BIO

La réunion bilan LAITS 3 BIO a eu lieu le 21 octobre 2021 en présence de Laurence FORET – HOHN directrice adjointe de l’AGENCE BIO, de Marie CARLIER chargée de mission à l’AGENCE BIO, de Nathalie COLIN chargée de mission Agriculture BIO et SIQO à la DRAAF Occitanie et des partenaires LAITS 3 BIO, dans les locaux des Bergers du Larzac à LA CAVALERIE.

Le programme LAITS 3 BIO fait partie du fond « Avenir BIO », financé par l’Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique. Il a débuté en janvier 2018 et il s’est terminé fin juin 2021.

Le Groupe Coopératif UNICOR était le porteur de projet en lien avec les laiteries partenaires les BERGERS DU LARZAC, SODIAAL UNION et la SAS CHEVRES BIO France mais également ARCADIE SUD OUEST pour le début du projet ainsi que COOP DE FRANCE OCCITANIE et la CHAMBRE D’AGRICULTURE.

Cette démarche a participé au développement et à la structuration des productions laitières BIO en vaches, chèvres et brebis sur notre territoire mais également au développement de la viande BIO et de la collecte des céréales BIO.

Pendant trois ans et demi, les éleveurs en Agriculture Biologique et ceux en conversion ont bénéficié d’accompagnements techniques collectifs ainsi que d’accompagnements individuels sur la santé, réalisés par les vétérinaires d’UNICOR et de l’AVEM.

SODIAAL et les BERGERS DU LARZAC en lien avec l’AVEM ont accompagné individuellement chaque éleveur sur la qualité du lait. Le BTPL a accompagné une vingtaine d’éleveurs BIO du groupe de référence bovin lait BIO.

Au total, 680 participants ont assisté aux vingt-quatre réunions collectives organisées sur la santé, la nutrition et les productions végétales.

Concernant les investissements matériels, les BERGERS DU LARZAC ont acheté une conditionneuse operculeuse et UNICOR a réalisé des travaux dans son usine d’aliments BIO de BANASSAC, avec la participation de la REGION OCCITANIE.

Nous souhaitons remercier les éleveurs, les partenaires, les exploitations qui nous ont accueillies, les intervenants et les participants des différentes réunions.

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