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Eleveur #2

Secrets d’éleveurs : la Performance Laitière

UNICOR vous présente une série de 5 portraits d’éleveurs qui culminent dans les classements production de PRIM HOLSTEIN 12.
Ils utilisent tous 1 ou plusieurs aliments de la gamme GALA, correcteurs azotés ou aliments de production avec la technique VivActiv.
Parmi eux, le GAEC DES SAUZES, sur le podium des éleveurs en traite robotisée, avec une moyenne de 10157 litres.

Voici le GAEC DES SAUZES, médaille d’argent des meilleurs élevages en lait brut en salle robotisée.

François et Christophe COURNEDES, accompagnés de Guy LACASSAGNE, technico-commercial UNICOR (au centre)

François et Christophe COURNEDES, éleveurs de Prim’Holstein au GAEC DES SAUZES à MARTIEL (12)

Bonjour, pouvez-vous nous parler de votre exploitation ?

François a repris l’exploitation familiale en 1996 et nous avons créé le GAEC en 1999 avec l’arrivée de Christophe.
Nous avons 60 vaches laitières Prim’Holstein, 25 vaches limousines et 40 génisses de renouvellement réparties sur 130 hectares en SAU. Nous nous occupons de l’intégralité de l’exploitation entre frères.
Nous produisons 620 000L de lait par an. Nous vendons nos veaux à UNICOR par le biais de l’OP Bovin.
Nous avons acquis en 2016 un robot de traite de marque DELAVAL et installé par MANHAVAL FABRE, ainsi qu’une brosse motorisée. Le robot de traite nous a permis d’augmenter le litrage, le temps de travail n’est pas diminué mais différent. Le robot nous permet d’avoir plus de souplesse de travail et aussi un travail moins physique.
Le robot fonctionne 24h/24. Nous avons une moyenne de 2.7 traites/jour/vache, contre 2 traites en salle de traite. Nous augmentons ainsi notre productivité.

 

Vous utilisez les aliments ROBOT DELYS 3L et PROFILAIT INTENSE

Qu’appréciez-vous dans ces aliments ?

Nous utilisons ces aliments depuis plus de 3 ans maintenant, et ils ont l’avantage de permettre une régularité dans l’alimentation. Ils sont moins poussiéreux au robot que les céréales et plus faciles à ingérer. Nous avons aussi gagné en production de lait et ces aliments nous ont permis de passer un nouveau cap en production.
Ces aliments, associés au robot de traite, nous ont permis d’avoir des vaches en meilleure santé générale et nous observons une amélioration au niveau de la santé de la mamelle. Nous alimentons aussi différemment nos vaches taries et nous faisons une préparation au vêlage. Donc, nous avons des vaches et des veaux en bonne santé.
Avec tous ces bénéfices, nous rentabilisons le coût de l’aliment.

Avez-vous des indicateurs économiques ?

Nous faisons régulièrement des analyses et des contrôles laitiers pour évaluer notre lait. En plus, nous réalisons un suivi annuel qui nous permet d’avoir une vision concernant l’évolution de la qualité du lait. Pour améliorer la qualité du lait, nous sélectionnons les vaches qui répondent à nos critères.

Quelle est votre ration et votre niveau de production aujourd’hui ?

Le niveau de production de ce début de mois de février est de 37.3  kilos  à 41 de TB et 33.3 de TP avec un taux d’urée à 250, sur un mois moyen de 145 jours.

La ration se compose comme ci-dessous, ce qui nous permet de calculer une marge sur coût alimentaire :

 

Pour ce calcul, nous prenons une valeur sur matière sèche de 100€/T pour l’ensilage de maïs 110€/T pour l’ensilage d’herbe et 80€/T pour le foin. Pour le reste, ce sont des valeurs d’achat ou de prix marché pour la céréale. Ainsi, la marge sur coût alimentaire est de 7.6 €/vache et par jour.

Quels sont vos objectifs ?

Nous voulons être au maximum dans les critères de la laiterie. Cela nous permet de vendre notre lait à bon prix, d’augmenter notre performance, et ainsi d’avoir un meilleur rendement économique.

Qu’appréciez-vous dans les conseils Nutrition UNICOR ?

Nous apprécions vraiment le contact humain avec nos technico-commerciaux. Nous attachons de l’importance à la dimension technique, avec les conseils pratiques et l’accompagnement qui nous est accordé

 

Nous remercions François et Christophe pour leur accueil et nous leur souhaitons une bonne continuation !

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