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Laits 3 BIO
Nous sommes déjà à mi-parcours du dossier LAITS 3 BIO. La coopérative UNICOR est le porteur de projet de ce dossier. Les partenaires sont SODIAAL, les Bergers du Larzac, la SAS Chèvres BIO France, ARCADIE, la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron et Coop de France Occitanie.
Les 11 premières réunions ont eu un grand succès auprès des agriculteurs biologiques et en conversion. Au total, 372 participants ont assisté à ces réunions.
Les deux prochaines réunions auront lieu :
Le 24 octobre 2019 : BL santé, Signe des vaches,
LA FOUILLADE (12)
Intervention de Nicolas JUILLARD du BTPL
- 9h30 : Partie théorique à la salle des fêtes ARCANHAC, lieu dit ARCANHAC, 12 270 LA FOUILLADE
- 12h30 : Repas offert
- 14h00 : Partie pratique au GAEC DE TREBESSAC, lieu dit TREBESSAC, 12 270 LA FOUILLADE
Merci d’apporter une combinaison ainsi que des bottes propres.
Inscription obligatoire, contact : Sophie DUMAS, 06 86 07 45 82, sophie.dumas@groupe-unicor.com
Le 14 novembre 2019 : valorisation de la viande biologique, visite de l’atelier steaks hachés,
SAINTE GENEVIEVE (12)
- 9h30 : Accueil
- 10h : Visite de l’atelier steaks hachés à ARCADIE SAINTE GENEVIEVE
- 11h : Présentation des opérateurs de la filière : UNICOR, ARCADIE, témoignage de Bruno OTTO sur leur travail sur les steaks hachés BIO
- 12h30 : Repas offert au restaurant l’Aubrac à LAGUIOLE, dégustation de plats préparés avec des vaches biologiques LAITS 3 BIO
Inscription obligatoire, contact : Sophie DUMAS, 06 86 07 45 82, sophie.dumas@groupe-unicor.com
